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      不銹鋼旋振篩在水磨糯米粉除雜方面的應用

      文章出處:原創(chuàng ) 責任編輯:admin 人氣:3541 發(fā)表時(shí)間:2016-10-21 01:35
          振動(dòng)篩分機一種高精度細粉篩分設備,其噪音低,效率高,換網(wǎng)僅需3-5分鐘,全封閉結構,適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過(guò)濾。不銹鋼旋振篩(不銹鋼振動(dòng)篩)由于經(jīng)濟實(shí)惠,功能強大,所以被廣泛應用于各行各業(yè)中。糯米粉的篩分就是很典型的應用。
      水磨糯米粉
      糯米粉

          水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著(zhù)稱(chēng)。它可以制作湯團、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃,特別是寧波湯團,以的風(fēng)味名聞全中國。 工藝流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→過(guò)篩(振動(dòng)篩分機)→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品。

          下面具體介紹一下糯米粉整個(gè)制作工藝流程:
        
          浸泡:首先將糯米通過(guò)升運機提升到浸泡桶內,用清水或自來(lái)水浸泡。浸泡包括反沖。水從下而上,將糯米中的雜質(zhì)、糠片等懸浮物排出,同時(shí)浸泡可以使糯米顆粒膨脹,促使顆粒松散、柔軟,以利下道工序的粉碎。一般情況下,浸泡2-3小時(shí)即可,如果氣溫偏暖、偏寒,可以適當調節時(shí)間。如夏天因浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng),產(chǎn)生發(fā)酵,可采取定時(shí)換水,以防變質(zhì)。在生產(chǎn)中可以用手捻,如能捻成粉末,即說(shuō)明浸泡時(shí)間已達到要求。浸泡不要用熱水,支鏈淀粉本身易溶于水,直鏈淀粉也溶于熱水,以免不必要的損耗。同時(shí)水溫超過(guò)58℃淀粉要開(kāi)始糊化。
          粉碎:粉碎可以選用金剛砂磨,金剛砂磨要比傳統的石磨優(yōu)越,具有產(chǎn)量高,細度細,一次性研磨出漿基本達到要求,利于工業(yè)化連續生產(chǎn)。粉碎時(shí)要不斷地添加清水,保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過(guò)60目篩子,篩上物可以重復進(jìn)磨粉碎。原料糯米在進(jìn)磨時(shí);謹防金屬異物夾帶進(jìn)磨,以免磨片起槽損壞,縮短使用壽命,且影響細度。
          過(guò)濾:米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細,經(jīng)過(guò)加水粉碎,粒度極小,因此不易沉淀。
       烘干:糯米漿液通過(guò)壓濾脫水,形成濾餅,然后必需通過(guò)烘干,才能保存。采用氣流干燥器,在干燥過(guò)程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,濕粉一經(jīng)接解,立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā),其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右,熱效率也較高,一般可達40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過(guò)高,物料容易粘附在管壁上,引起焦化。
        
          水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料,螺旋很不錯是采用雙螺旋,這樣可以避免堵塞。濕粉沿著(zhù)螺旋上升,進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機進(jìn)風(fēng)管,在干燥筒中熱空氣相遇,瞬間干燥,很后從旋風(fēng)分離器落下。
       
          此時(shí)水磨糯米粉的水分已符合要求,但還要經(jīng)過(guò)一道80目的篩子,通過(guò)糯米粉篩分機篩過(guò)的粉即為水磨糯米粉成品,包裝好后即可入庫。振動(dòng)篩分機具有以下特單:篩分精度高、效率高,適用篩分各種粉類(lèi)、粘液等物料;設計精巧耐用,噪音低,可連續作業(yè);換網(wǎng)容易,操作簡(jiǎn)單,清洗方便。換網(wǎng)只需3-5分鐘;篩網(wǎng)不堵塞,無(wú)粉塵溢散,可篩0-400目或0.028mm;粗料、雜質(zhì)自動(dòng)排出,出料口方向可沿圓周方向任意調節。
      不銹鋼旋振篩
      不銹鋼旋振篩

       
          如果您還有什么篩分難題,歡迎咨詢(xún)天豐振動(dòng)機械24小時(shí)服務(wù)電話(huà)15516627803。如果您不知道自己的物料適合什么樣的篩分機,也歡迎您撥打我們的咨詢(xún)電話(huà)。我們有的技術(shù)人員為你解決難題。
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